Об образовательной программе
Направление: Технология продукции и организация общественного питания
Профиль: Технологии здорового питания, безопасность продукции и организация пищевых производств
Факультет бизнеса
Количество мест для приема:
Бюджетных: 40Контрактных: 20
Cтоимость обучения в 2026 году: 211300 рублей в год
Экзамены:
-
1
- Русский язык 2
- Математика (профильный уровень)
- 3Химия или Биология или Физика
Проходной балл 2026:
На бюджет: 191Обращаем внимание, что проходные баллы определяются по итогам зачисления, и каждый год могут меняться как в большую, так и в меньшую сторону.
Актуальность программы:
Направление подготовки бакалавров по профилю «Технологии здорового питания, безопасность продукции и организация пищевых производств» позволяет:1. Разрабатывать и внедрять новые виды безопасной и качественной продукции в предприятиях индустрии питания.
2. Организовать производственную деятельность конкурентоспособного и прибыльного предприятия питания.
3. Проектировать предприятия индустрии питания.
4. Разрабатывать системы управления качеством на пищевых предприятиях (на основе принципов НАССР).
5. Создать собственный бизнес, открыть свое предприятие питания.
Подробнее - здесь: https://business.nstu.ru/technology
Трудоустройство:
– Предприятия ресторанного бизнеса и социального питания: технологи, руководители и заместители руководителей по производству и управлению качеством услуг питания;- специалисты по безопасности пищевой продукции;
– центры по разработке инновационных технологий продуктов питания: технологи-разработчики;
– предприятия индустрии питания и пищевой промышленности: специалисты по разработке технологической документации (ТТК, ТУ, ТИ и пр.);
– организация собственного бизнеса в индустрии питания на основе лучших практик;
– специалисты в органы государственного регулирования сферы питания (администрации районов и мэрия Новосибирска, правительство Новосибирской области, органы Роспотребнадзора и др.).
Места прохождения практик: развернуть свернуть
- А ля Карт, ООО, г.Новосибирск
- РЕСТМИ, ООО, г.Новосибирск
- Гастромаркет, ООО, г.Новосибирск
- Эволюция, ООО, Республика Алтай, Чемальский р-н
- Фуд-Мастер-Фабрика, ООО, г.Новосибирск
- Фуд Экспо, ООО, НСО, Новосибирский район
- Русская поварня, ООО, г.Новосибирск
- Новосибирский технологический колледж питания, ГБПОУ НСО, г.Новосибирск
Остались вопросы о направлении?
На них ответит:Чередниченко Л. Е.