Программа дисциплины
Основы строительства и инженерное оборудование (Дисциплины (модули) )
| Нагрузка по семестрам | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Семестр | Кредитов | Часов всего | Лекций | Практических занятий | Лабораторных | Часов в активной форме | Часов консультаций | Часов самостоятельной работы | Виды самостоятельной работы | Отчетность |
| 7 | 3 | 108 | 18 | 36 | 0 | 0 | З | |||
| Перечень формируемых компетенций |
|---|
| ОК7. способен получать и обрабатывать информацию из различных источников, готов интерпретировать, структурировать и оформлять ее в доступном для других виде |
| ПК9. знает правила техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и охраны труда; умеет измерять и оценивать параметры производственного микроклимата, уровня запыленности и загазованности, шума, и вибрации, освещенности рабочих мест |
| ПК14. обеспечивает функционирование системы поддержки здоровья и безопасности труда персонала предприятия питания. Анализирует деятельность предприятия питания с целью выявления рисков в области безопасности труда и здоровья персонала |
| ПК15. устанавливает требования и приоритеты к обучению работников вопросам безопасности в профессиональной деятельности и поведению в чрезвычайных ситуациях |
| ПК34. осуществляет поиск, выбор и использование информации в области проектирования предприятий питания, составляет техническое задание на проектирование предприятия питания малого бизнеса, проверяет правильность подготовки технологического проекта, выполненного проектной организацией, умеет читать чертежи (экспликацию помещений, план расстановки технологического оборудования, план монтажной привязки технологического оборудования, объемное изображение производственных цехов) |
| ПК35. умеет вести переговоры с проектными оргнанизациями и поставщиками технологического оборудования, оценивать результаты проектирования предприятия питания малого бизнеса на стадии проекта |
| Перечень формируемых компетенций НГТУ |
|---|
| ОК.3/И. Способность владеть базовыми знаниями в области информатики, владеть навыками использования программных средств и работы в компьютерных сетях, умением создавать базы данных и использовать ресурсы Интернета, уметь работать с информацией из различных источников для решения профессиональных и социальных задач и сознавать опасности и угрозы, возникающие в этом процессе, соблюдать основные требования информационной безопасности |
| СК.19/ПР. Умение осуществлять поиск, выбор и использование информации в области проектирования предприятий питания, составлять техническое задание на проектирование предприятия питания малого бизнеса, проверять правильность подготовки технологического проекта, выполненного проектной организацией, умение читать чертежи (экспликацию помещений, план расстановки технологического оборудования, план монтажной привязки технологического оборудования, объемное изображение производственных цехов) |
| СК.20/ПР. Умение вести переговоры с проектными организациями и поставщиками технологического оборудования, оценивать результаты проектирования предприятия питания малого бизнеса на стадии проекта |
| СК.3/ПРТЕХ. Знание правил техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и охраны труда; умение измерять и оценивать параметры производственного микроклимата, уровня запыленности и загазованности, шума, и вибрации, освещенности рабочих мест. Обеспечение функционирования системы поддержки здоровья и безопасности труда персонала предприятия питания. Способность анализировать деятельность предприятия питания с целью выявления рисков в области безопасности труда и здоровья персонала. Умение устанавливать требования и приоритеты к обучению работников вопросам безопасности в профессиональной деятельности и поведению в чрезвычайных ситуациях |
| Перечень формируемых знаний и умений НГТУ |
|---|
| ОК.3/И.У1/И. умеет использовать специализированные программные средства при решении профессиональных задач |
| СК.19/ПР.У4. уметь разрабатывать альтернативные варианты планировочных решений при проектировании и реконструкции различных типов предприятий питания |
| СК.20/ПР.З-1.1. знать проектирование и реконструкцию предприятий питания |
| СК.3/ПРТЕХ.З-1.11. знать санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к предприятиям питания |