11 учебная неделя
pk@nstu.ru, +7 (383) 319 59 99 — приёмная комиссия

Программа дисциплины

Технология пищевых производств (Дисциплины (модули) )

Скачать рабочую программу



Нагрузка по семестрам
Семестр Кредитов Часов всего Лекций Практических занятий Лабораторных Часов в активной форме Часов консультаций Часов самостоятельной работы Виды самостоятельной работы Отчетность
5 4 144 54 0 18 Э
Перечень формируемых компетенций
ОК1. владеет целостной системой научных знаний об окружающем мире, способность ориентироваться в ценностях бытия, жизни, культуры (OK-1)
ПК1. способен обеспечивать технологичность изделий и процессов их изготовления, умеет контролировать соблюдение технологической дисциплины при изготовлении изделий (ПК-1)
ОК2. способен к осуществлению просветительской и воспитательной деятельности в сфере публичной и частной жизни (ОК-2)
ПК3. способен участвовать в работах по доводке и освоению технологических процессов в ходе подготовки производства новой продукции, проверять качество монтажа и наладки при испытаниях и сдаче в эксплуатацию новых образцов изделий, узлов и деталей выпускаемой продукции (ПК-3)
ПК5. умеет проводить мероприятия по профилактике производственного травматизма и профессиональных заболеваний, контролировать соблюдение экологической безопасности проводимых работ (ПК-5)
ПК6. умеет выбирать основные и вспомогательные материалы и способы реализации основных технологических процессов и применять прогрессивные методы эксплуатации технологического оборудования при изготовлении изделий машиностроения (ПК-6)
ОК6. способен на научной основе организовывать свой труд, оценивать с большой степенью самостоятельности результаты своей деятельности, владеть навыками самостоятельной работы (ОК-6)
ОК7. способен к приобретению с большой степенью самостоятельности новых знаний с использованием современных образовательных и информационных технологий (ОК-7)
ОК8. способен самостоятельно применять методы и средства познания, обучения и самоконтроля, выстраивание и реализация перспективных линий интеллектуального, культурного, нравственного, физического и профессионального саморазвития и самосовершенствования, способность с помощью коллег критически оценить свои достоинства и недостатки с необходимыми выводами (ОК-8)
ОК10. владеет средствами самостоятельного, методически правильного использования методов физического воспитания и укрепления здоровья, готов к достижению должного уровня физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности (ОК-10)
ОК11. умеет выбирать основные и вспомогательные материалы и способы реализации основных технологических процессов и применять прогрессивные методы эксплуатации технологического оборудования при изготовлении изделий машиностроения (ОК-11)
ОК12. умеет применять современные методы для разработки малоотходных, энергосберегающих и экологически чистых машин, приводов, систем, различных комплексов, машиностроительных технологий, обеспечивающих безопасность жизнедеятельности людей и их защиту от возможных последствий аварий, катастроф и стихийных бедствий, умение применять способы рационального использования сырьевых, энергетических и других видов ресурсов в машиностроении (ОК-12)
ОК13. обладает достаточными для профессиональной деятельности навыками работы с персональным компьютером (ОК-13)
ПК13. готов выполнять работы по стандартизации, технической подготовке к сертификации технических средств, систем, процессов, оборудования и материалов, организовывать метрологическое обеспечение технологических процессов с использованием типовых методов контроля качества выпускаемой продукции (ПК-13)
ОК14. знает основные методы, способы и средства получения, хранения, переработки информации, умеет использовать для решения коммуникативных задач современные технические средства и информационные технологии с использованием традиционных носителей информации, распределенных баз знаний, а также информации в глобальных компьютерных сетях (ОК-14)
ОК15. понимает сущность и значение информации в развитии современного общества, способен получать и обрабатывать информацию из различных источников, готов интерпретировать, структурировать и оформлять информацию в доступном для других виде (ОК-15)
ОК16. свободно владеет литературной и деловой письменной и устной речью на русском языке, навыками публичной и научной речи; умеет создавать и редактировать тексты профессионального назначения, анализировать логику рассуждений и высказываний (ОК-16)
ОК17. владеет одним из иностранных языков на уровне социального общения и бытового общения (ОК-17)
ПК18. умеет обеспечивать моделирование технических объектов и технологических процессов с использованием стандартных пакетов и средств автоматизированного проектирования, проводить эксперименты по заданным методикам с обработкой и анализом результатов (ПК-18)
ОК18. способен участвовать в работе над инновационными проектами, используя базовые методы исследовательской деятельности (ОК-18)
ПК21. умеет применять стандартные методы расчета при проектировании деталей и узлов изделий машиностроения (ПК-21)
ПК22. способен принимать участие в работах по расчету и проектированию деталей и узлов машиностроительных конструкций в соответствии с техническими заданиями и использованием стандартных средств автоматизации проектирования (ПК-22)
ПК23. способен разрабатывать рабочую проектную и техническую документацию, оформлять законченные проектно-конструкторские работы с проверкой соответствия разрабатываемых проектов и технической документации стандартам, техническим условиям и другим нормативным документам (ПК-23)
ПК24. умеет проводить предварительное технико-экономическое обоснование проектных решений (ПК -24)
ПК26. умеет применять методы контроля качества изделий и объектов в сфере профессиональной деятельности, проводить анализ причин нарушений технологических процессов в машиностроении и разрабатывать мероприятия по их предупреждению (ПК -26)
Перечень формируемых компетенций НГТУ
ОК.1. Способность ориентироваться в современных мировоззренческих концепциях и методах исследования окружающего мира на основе базовых естественнонаучных знаний
ОК.3/И. Способность владеть базовыми знаниями в области информатики, владеть навыками использования программных средств и работы в компьютерных сетях, умением создавать базы данных и использовать ресурсы Интернета, уметь работать с информацией из различных источников для решения профессиональных и социальных задач и сознавать опасности и угрозы, возникающие в этом процессе, соблюдать основные требования информационной безопасности
ОНК.4/Эк. способность применять основные методы защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ОК-16)
ОПК.1. способен участвовать в работе над инновационными проектами, используя базовые методы исследовательской деятельности (ОК-18)
ОПК.11. умеет проводить мероприятия по профилактике производственного травматизма и профессиональных заболеваний, контролировать соблюдение экологической безопасности проводимых работ (ПК-5)
ОПК.12. умеет выбирать основные и вспомогательные материалы и способы реализации основных технологических процессов и применять прогрессивные методы эксплуатации технологического оборудования при изготовлении изделий машиностроения (ПК-6)
ОПК.19. готов выполнять работы по стандартизации, технической подготовке к сертификации технических средств, систем, процессов, оборудования и материалов, организовывать метрологическое обеспечение технологических процессов с использованием типовых методов контроля качества выпускаемой продукции (ПК-13)
ОПК.5. умеет выбирать основные и вспомогательные материалы и способы реализации основных технологических процессов и применять прогрессивные методы эксплуатации технологического оборудования при изготовлении изделий машиностроения (ОК-11)
ОПК.6. способен обеспечивать технологичность изделий и процессов их изготовления, умеет контролировать соблюдение технологической дисциплины при изготовлении изделий (ПК-1)
ОПК.7. способен к осуществлению просветительской и воспитательной деятельности в сфере публичной и частной жизни (ОК-2)
СК.1. умеет применять стандартные методы расчета при проектировании деталей и узлов изделий машиностроения (ПК-21)
СК.18. умеет обеспечивать моделирование технических объектов и технологических процессов с использованием стандартных пакетов и средств автоматизированного проектирования, проводить эксперименты по заданным методикам с обработкой и анализом результатов (ПК-18)
СК.2. способен принимать участие в работах по расчету и проектированию деталей и узлов машиностроительных конструкций в соответствии с техническими заданиями и использованием стандартных средств автоматизации проектирования (ПК-22)
СК.3. способен разрабатывать рабочую проектную и техническую документацию, оформлять законченные проектно-конструкторские работы с проверкой соответствия разрабатываемых проектов и технической документации стандартам, техническим условиям и другим нормативным документам (ПК-23)
СК.3. способен участвовать в работах по доводке и освоению технологических процессов в ходе подготовки производства новой продукции, проверять качество монтажа и наладки при испытаниях и сдаче в эксплуатацию новых образцов изделий, узлов и деталей выпускаемой продукции (ПК-3)
СК.4. умеет проводить предварительное технико-экономическое обоснование проектных решений (ПК -24)
СК.6. умеет применять методы контроля качества изделий и объектов в сфере профессиональной деятельности, проводить анализ причин нарушений технологических процессов в машиностроении и разрабатывать мероприятия по их предупреждению (ПК -26)
СЛК.1. Способность и готовность к межличностной коммуникации
СЛК.4. Способностью совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень
Перечень формируемых знаний и умений НГТУ
ОК.1.У3/И. умеет оценивать состояние и тенденции развития информационных технологий и информатики в современном обществе
ОК.1.У9/Х. умеет устанавливать взаимосвязь фундаментальных законов химии с физико-химическими явлениями для объяснения и прогнозирования направления химических превращений
ОК.3/И.У1/И. умеет использовать специализированные программные средства при решении профессиональных задач
ОК.3/И.У3/И. умеет осуществлять поиск информации в локальных и глобальных сетях
ОНК.4/Эк.У3/Эк. умеет использовать методы выбора рационального способа снижения техногенного воздействия на окружающую среду и создания безотходных и малоотходных производств
ОПК.1.З-1.1. применять имеющиеся методы для решения технико-экономических, организационных и управленческих вопросов в машиностроении
ОПК.11.У5. Уметь идентифицировать основные опасности среды обитания человека, оценивать риск их реализации, выбирать методы защиты от опасностей применительно к сфере своей профессиональной деятельности и способы обеспечения комфортных условий жизнедеятельности
ОПК.12.З-1.1. области применения различных современных материалов для изготовления продукции, их состав, структуру, свойства, способы обработки
ОПК.19.З-1.4. методы и средства контроля качества продукции, организацию и технологию стандартизации и сертификации продукции, правила проведения контроля, испытаний и приемки
ОПК.5.З-1.75. материалы применяемые в машиностроении, способы обработки, содержание технологических процессов сборки, технологической подготовки производства, задачи проектирования технологических процессов, оборудования, инструментов и приспособлений, состав и содержание технологической документации, методы обеспечения технологичности и конкурентоспособности изделий машиностроения
ОПК.5.З-1.76. подход к формированию множества решений проектной задачи на структурном и конструкторском уровнях
ОПК.6.З-1.5. Знать проблемы создания машин различных типов, приводов,систем, принципы работы, технические характеристики, конструктивные особенности разрабатываемых и используемых технических средств
ОПК.6.З-1.6. Знать методические, нормативные и руководящие материалы, касающиеся выполняемой работы
ОПК.7.З-1.69. методические, нормативные и руководящие материалы, касающиеся выполняемой работы
СК.1.У3. навыками работы с электротехнической аппаратурой и электронными устройствами и методами анализа и обработки результатов измерения
СК.1.У5. Уметь применять физико-математические методы для проектирования изделий и технологических процессов в машиностроении с применением стандартных
СК.18.У2. навыками моделирования технических объектов и технологических процессов с использованием стандартных пакетов и средств автоматизированного проектирования
СК.2.З-1.6. Знать основные математические, физические, химические и др. положения, законы и др. сведения, необходимые для применения в конкретной предметной области при изготовлении машиностроительной продукции
СК.3.З-1.1. порядок разработки, утверждения и внедрения стандартов, технических условий и другой нормативно-технической документации
СК.3.У2. участвовать в работах по доводке и освоению технологических процессов в ходе подготовки производства новой продукции
СК.4.З-1.1. технико-экономические показатели и критерии работоспособности оборудования пищевых производств
СК.6.З-1.1. методы контроля качества изделий и объектов в сфере профессиональной деятельности
СК.6.У1. проводить анализ причин нарушений технологических процессов в машиностроении и разрабатывать мероприятия по их предупреждению
СЛК.1.З-1.4. знает иностранный язык для межличностного общения с иностранными партнерами
СЛК.4.У1. умеет адекватно оценивать собственный образовательный уровень, свои возможности, способности и уровень собственного профессионализма
Размещение информации на странице:
Данные из Информационной системы  
Наверх